Tannis Axten
Pōllumajandustootja ja toiduvaldkonna eestvedaja (CAN)
Tannis Axten peab koos abikaasa Derekiga Kanadas, Saskatchewani provintsis Mintoni lähedal 4000 hektari suurust teraviljatalu Axten Farms. Nende juhtmõte on „Ustav mullale“ ja sellest lähtuvad nad ka vilja kasvatades.
Tannis on hariduselt õpetaja, kelle õpingute põhisuund oli bioloogia. Huvi mullabioloogia vastu on teda kannustanud ka ettevõtte kompostiekstrakte mikroskoobi all uurima, soovides mõista, kuidas heas seisundis muld aitab kasvatada paremat toitu. Tannisele lähebsügavalt korda seos mulla, toidu ja inimeste tervise vahel. Pere on rajanud tallu teravilja puhastusliini, jahuveski ja pakendamisliini.
Nii saavad nad ise valmistada ja müüa teadaoleva päritoluga täisterajahu, sealhulgas Red Fife’i nisust, speltanisust ja üheteranisust. Tannis soovib, et ostjad teaksid, kuidas nende toit on kasvatatud. Tema sõnul on talu jahu ostmine investeering „enda tervisesse ja ökosüsteemi tervisesse“. 2023. aastal sai Axten Farmsist esimene Regenifiedi sertifikaadi saanud talu Kanadas. Axten Farmsist Kanada esimene Regenifiedi sertifikaadiga talu. Tannis räägib tihtipeale avatult ka sellest, kui raske on leida turgu, kus nende viljelusvõtteid ja toodangut vääriliselt hinnataks.
Ta on kuulunud Regeneration Canada juhatusse. 2017. aastal valiti Tannis ja Derek Kanada silmapaistvate noorte põllumajandustootjate hulka. Koos asutasid nad ka Horizons Agriculture’i nimelise kahepäevase põllumajanduskohtumise, mis toimub nende talus.